GREEN LEAF ПРЕДСТАВЛЯЕТ НОВУЮ ТЕХНОЛОГИЮ ОЧИСТКИ СТЕВИИ
Интервью с директором Green Lea Артуром Гасюнасом Проект Green Leaf учрежден компанией «Чумак» с целью донести до производителя и потребителя преимущества уникальной технологии HARMONIX. Эта технология стала результатом успешного опыта компании по замене сахара в продуктах экстрактом стевии и разрушила привычный стереотип, что «за здоровье надо платить». О том, как Green Leaf помогает своим партнерам внедрять новинку на производстве, мы поговорили с директором Артуром Гасюнасом. Колбасные сказки
Кому из производителей АМКУ рекомендовал не называть колбасу «детской»Антимонопольный комитет Украины обязал производителей прекратить распространение на этикетках колбасной продукции неправдивых сведений относительно ее назначения для детского питания. Это уже не первая претензия к продукции с пометкой «детская», которая повышает лояльность потребителя, чем пользуются нерадивые производители.Рациональное создание вкуса
 Мясная промышленность Украины переживает довольно сложный период. С одной стороны производители мясных продуктов испытывают довольно серьёзный дефицит приемлемого мясного сырья, с другой над ними довлеют жесткие требования новых ДСТУ к качеству. Следовательно, сейчас становится ещё более актуальным широкое внедрение дрожжевых экстрактов, гидролизатов растительных белков и технологических ароматизаторов в производство полуфабрикатов, мясных продуктов и пищевых концентратов. Эти ингредиенты широко применяются во всём мире для улучшения вкусовых качеств и питательной ценности продуктов различной ценовой категории – как премум класса, так и наиболее экономичных. |
|
|
